Ingredients: 100 gr. de mantega
3 cullerades de farina½ litre de llet
200 gr. de formatge ratllat al gustsal
pebrenou moscada
Elaboració:
Foneu la mantega en una cassola, quan ja estigui, afegiu la farina i ho barregeu tot bé. Salpebreu al gust i afegiu una mica de nou moscada. Deixeu que cogui tot a foc lent, removeu de tant en tant fins que quedi espessa.
A continuació, afegiu el formatge ratllat i removeu tot fins que quedi ben fos.
Aquesta salsa va molt bé com a acompanyament de pastes o carns.
0 comentarios:
Publica un comentari a l'entrada