Dip d'alvocat

Ingredients:

1 alvocat petit
1 gra d'all
3 cullerades d'oli d'oliva
Fulles de coriandre
Sal
Pebre
Suc de llimona

Preparació:

Traieu tota la polpa del alvocat i poseu-la al got de la batedora. A continuació afegim la resta d'ingredients i ho batem tot junt fins a aconseguir una crema homogènia.

Aboqueu el dip en un bol o una salsera i deixeu refredar uns 30 minuts