Allioli (I)

Ingredients:
Oli d’oliva
2 grills d’all
Sal

Preparació:

En un morter, triturem els alls pelats juntament amb una miqueta de sal fins a aconseguir una pasta molt fina. A continuació afegim l’oli, gota a gota fins a aconseguir una salsa ben espessa. Tastar i si fos necessari rectificar de sal.

Recepta extreta de www.elbonmenjar.com