Pesto de festucs

Ingredients:

½ tassa de festucs

1 tassa d'alfàbrega

2 grans d'all

½ tassa de crema de llet

½ tassa d'oli d'oliva

3 cullerades de formatge parmesà

Preparació:

Poseu l'alfàbrega, els festucs i els alls a la batedora. Comenceu a batre-ho tot i aneu afegint poc a poc l'oli d'oliva, la crema de llet i el formatge fins a aconseguir una crema espessa.

Aquesta salsa és molt adient per a pastes, així que un cop tingueu la pasta cuita, aboqueu la salsa, barregeu-ho tot bé i menjar calent.