Salsa anglesa ràpida (recepta per a microones)

Ingredients:

½ litre de llet
3 cullerades de sucre de vainilla
1 cullerada de Maizena
3 rovells d’ou
2 cullerades de sucre

Preparació:

Poseu tots els ingredients en un bol que es pugui utilitzar per al microones. Bateu-los fins que quedin ben barrejats tots els ingredients. A continuació, introduïm el bol al microones i deixem 2 minuts a temperatura màxima.
Passat aquest temps, ho traiem del microones i ho batem amb la batedora elèctrica o la de ma fins a aconseguir una crema homogènia i ho tornem a ficar al microones durant 2 minuts.
A continuació, traiem el bol del microones i aboquem amb compte la salsa en una salsera.