Dip de cranc

Ingredients:

1 llauna de cranc
¼ de tassa de maionesa
½ ceba
2 cullerades de coriandre picat molt finament
1 cullerada de sucre
1 cullerada de mostassa
Sal

Elaboració:

Peleu la ceba i la talleu ben fina.
Escorregueu el cranc (el suc no el necessitem per a fer el dip). Poseu el cranc juntament amb la resta d'ingredients en un bol i bateu-ho tot junt fins que quedi una salsa ben fina. Deixeu refredar el dip com a minin 30 minuts abans de servir.

Aquest dip va molt be per a acompanyar aperitius a base de torrades de pa.