Salsa Holandesa


Ingredients:

2 rovells d'ou
2 cullerades soperes de mantega
Vinagre de vi blanc
Suc de llimona
Sal
Pebre

Elaboració

Foneu la mantega en un pot vigilant que no es cremi i no bulli. Reserveu-la.

Poseu en un pot al bany maria els rovells, el vinagre i unes gotes de suc de llimona.