Oli de canyella i gingebre


Ingredients:

1 branca de canyella
7 trossos de gingebre
Oli d'oliva

Elaboració:


Poseu en una ampolla la branca de canyella i els trossos de gingebre. A continuació aboqueu ¾ de litre d'oli d'oliva. Tapeu bé l'ampolla i agiteu el contingut.

Deixeu marinar uns dies abans de servir l'oli.

Aquest oli és un bon acompanyament per a peix cru (estil sushi)