Oli de tòfona blanca

Ingredients:

½ tòfona blanca

Oli d'oliva

Elaboració:

Poseu la tòfona en una ampolla i a continuació aboqueu ¾ de litre d'oli d'oliva.

Tapeu bé l'ampolla i agiteu una mica.

Deixeu marinar l'oli uns dies abans de servir-ho.

Aquest oli es pot utilitzar com a amaniment per a pastes, amanides i peixos a la planxa.